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澎湖海鲜带着走 随时可吃到原汁美味

编辑:陈玉凤点击:时间:2019-08-14 20:47

澎湖海鲜带着走 随时可吃到原汁美味

澎湖九孔、海鲡与干贝等海鲜,美味佳餚令人垂涎,不仅是餐桌上料理,业者研发成海鲜酱煮鱼块即食产品,可随时可品尝美味,今天在地方产业创新研发成果发表会上,令人惊讶。

▲澎湖县地方产业创新研发成果发表,13日在县府大礼堂举行,业者将九孔、海鲡与干贝等海鲜研发成海鲜酱煮鱼块即食产品,可随时可品尝美味,令人惊讶。(图/中央社)

澎湖县地方产业创新研发成果发表,今天在县府大礼堂举行,包括有旅游、低碳、生技、食品加工、文化创新等14家在地产业,展出有抱墩体验网、烟燻牡蛎、微波改良小管卷、真空包装滷制品、仙人掌泡泡饮、果粒茶与手工皂与文创商品,各具特色。

县府参议蔡淇贤表示,澎湖地方型SBIR产业,中央与县府近年来深耕辅导补助中小企业,已超过100家,今年更首次看到企业联盟,显示澎湖产业正形成产业群聚,未来在产业辅导与创新能力,将可大幅提升产业竞争力。

▲澎湖县地方产业创新研发成果发表,13日在县府大礼堂举行,包括旅游、低碳、生技、食品加工、文化创新等14家在地产业参与,其中有业者研发海鲜酱煮鱼块真空小包装的即食产品,最为引人注目。(图/中央社)

澎湖县SBIR地方产业创新研发今天在成果发表中,由澎湖伯研发的海鲜酱煮鱼块真空小包装的即食产品,最为引人注目。

业者杨国隆表示,海鲜酱煮鱼块将澎湖土魠、九孔、海鲡与干贝等小包装海鲜,透过食品杀菌制程和配合抽深包装技术,除了原味看得见,更可在常温流通且保留产品的多汁性,消费者携带方便,食用更便利,想吃多少就吃多少,毫无浪费,今年最近赴日本东京食品展中也获得青睐。

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